"Lección 1 de Introducción a la Biodinámica " |
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Alexei de Podolinsky es quizás el agricultor con mayor sapiencia en el mundo en la práctica de la Agricultura Biodinámica de manera extensiva en grandes superficies. Él y un grupo de agricultores seguidores de sus indicaciones trabajan cerca de un millón de hectáreas de esta manera en Australia. Sobre esta rica experiencia desde la práctica cotidiana en condiciones similares a las del sur de América habla este libro.
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| Sobre el autor: |
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ALEXEI DE PODOLINSKY nació el 13 de julio de 1925 en Baden-Baden (Alemania) hijo de familia de la nobleza ruso-ucraniana. Como resultado de la revolución bolchevique en Rusia, la familia tuvo que abandonar en el año 1917 su país y vivir como sin patria en distintos países europeos. |
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| Alex se crió en el sur de Alemania en la granja de Ernst Jacobi, un productor alemán. El era uno de los primeros que trabajó con éxito la biodinámica allí. Alex conoció también la Antroposofía y el trabajo artístico en el Goetheanum en Dornach. Sus estudios fueron de un espectro más bien amplio. Sobrevivió con penurias la segunda guerra mundial, en 1949 emigró a Australia. |
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Allí en Australia, inmediatamente se dio cuenta de que la importancia de ese continente no consistía en sus sobre pobladas ciudades, sino en la inmensidad de sus campos aprovechables y de que su propio y verdadero destino era el de trabajar con la naturaleza. |
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El gran desafío de Alex era el de adecuar sus conocimientos adquiridos en el centro de Europa al hemisferio sur y a Australia con sus particularidades. |
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Brevemente: hacer viable la práctica de la Biodinámica en gran escala y bajo las más adversas situaciones. Basándose en los fundamentos formulados por el Dr. Steiner y el trabajo científico del Dr. Ehrenfried Pfeiffer, Alex Podolinsky, junto a productores australianos lograron durante los últimos 50 años aproximadamente una agricultura eficiente y profesional, transformando el desafío en hazaña. |
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Con buen manejo de los campos, esmerado trabajo con los preparados, buenos métodos de almacenarlos y de aplicarlos, junto a labores cuidadosas de los suelos, logran una agricultura exitosa y rentable. |
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| Con sus maneras de cultivar la tierra ellos logran subsanar graves problemas como la pérdida de estructura de los suelos y la salinización resultante, además del empaste del ganado y otros. Obtienen todo esto en condiciones climáticas muy adversas y duras y sin subvenciones por parte del estado australiano |
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| Hoy se cultivan en Australia cerca de un millón de hectáreas según el método biodinámico. Esto quiere decir que más del 90% de la superficie mundial trabajada biodinámicamente se encuentra en Australia. En campos así manejados el contenido de humus en los primeros diez centímetros de suelo aumentó de 0,9% a 12,4% en relativamente muy poco tiempo . Alex Podolinsky vive y trabaja en su campo en Powelltown, a cien kilómetros al nordeste de Melburne en el sur de Australia. Como asesor viaja por toda Australia y en los últimos años por muchos países del mundo |
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| Sobre el traductor:
H. JOAQUIM METZLER |
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Nació en 1951 en la pequeña aldea de Beltersrot en el sur de Alemania. Siempre en contacto con el ambiente rural, cursó estudios de agronomía en la universidad de Stutgart-Hohenheim. Desde su emigración a la Argentina en el año 1981 trabajó junto con su esposa Solveigh von Massenbach su campo en Balcarce (Bs. As.) primero con métodos ecológicos-orgánicos, después acercándose a la agricultura biodinámica. |
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Desde 1997 vive en su granja de San Esteban/Dolores (Valle de Punilla, Sierras de Córdoba). Desde el primer contacto con Alex Podolinsky en el año 2002 está buscando caminos para divulgar el material proporcionado por aquel. Hoy además del trabajo cotidiano en la granja se concentra en la traducción, asistiendo también a su hijo Leonardo en el diseño y construcción de máquinas para la Biodinámica (dinamizadoras, equipos de aplicación, etc.) |
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Indice
-Prefacio de la edición original
-Alex Podolinsky
-Prefacio del traductor
-Trabajo con distintos tipos de cinceles
-Diferentes maneras de escarificar
Lección 1
-El suelo El papel que juegan las raíces de las plantas
-Humus
-La ley del humus
-Convertir un campo
-Cómo se alimentan las plantas
-Transpiración y fotosíntesis
-Efectos de los nitratos en el ganado
-Abonos crudos
-El rol de la fotosíntesis
-Referencia a próximas entregas |
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